Introducciòn

 

 

Las comidas típicas son representaciones de distintas culturas  por medio de estas, las personas extranjeras y nativas del Ecuador pueden llegar a conocer la variedad de alimentos por los cuales se identifican las costumbres de cada pueblo , cantón , provincia , de esta manera se dan a conocer las diferentes recetas y preparación de cada plato las cuales tienen beneficios saludables ya que tienen productos nativos de cada parte de la sierra,  por esta razón la Sierra  es conocido como uno de las mejores regiones  que contienen variedad de comidas originarias.

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